Star of Bombay Martini

Ingrédients

• 6 cl de gin Star of Bombay
• 3 cl de Noilly Prat Dry
• 1 goutte d'Orange Bitters
• 1 Zeste d'orange

Recette

Remplir de glace un verre à mélange préalablement congelé, puis filtrer l'excès de liquide.
Ajouter le gin, le vermouth et l'amer puis remuer avec une cuillère de bar jusqu'à que du givre se forme à la surface du shaker.
Filtrer dans un verre à martini glacé.
Décorer avec le zeste d'orange.

Le conseil du slowdrinker

Cocktail et lecture, vous y avez pensé ? Pour vous initier, on vous suggère l'Éloge de la lenteur, de Carl Honoré.