Pear & Ginger Twist

Ingrédients

• 4 cl de gin Bombay Sapphire
• 3 cl de jus de poire
• 2 quartiers de citron
• 5 cl de Tonic
• 1 tranche de gingembre
• 1 feuille de sauge

Recette

Remplissez de glace un verre ballon à ras bord et remuez jusqu’à ce qu’il soit glacé, puis égouttez l’excès d’eau.
Ajoutez le Bombay Sapphire, le jus de poire et le jus des quartiers de citron.
Mélangez pour équilibrer la température des ingrédients.
Inclinez le verre, versez le tonic frais le long de la paroi et remuez doucement à l’aide d’une cuillère à mélange.
Garnissez d’une tranche de gingembre et d’une feuille de sauge.

Le conseil du slowdrinker

La sauge est l'un des nombreux aromates que l'on trouve dans les jardins et potagers. Pour votre prochaine soirée d'été entre amis lancez un thème : cocktail et jardinage !