Bangerang

Ingrédients

• 4,5 cl de gin Bombay Sapphire
• 1,5 cl de sirop de sucre
• 3 cl de jus de citron
• 4,5 cl de jus d'aloès
• 3 tranches de concombre
• Trait de soda
• Poivre moulu pour garnir

Recette

Piler les tranches de concombre dans un shaker.
Ajouter de la glace, ainsi que le reste des ingrédients, sauf le soda.
Secouer vigoureusement puis filtrer au tamis dans un verre à martini refroidi au préalable.
Enfin, ajouter un trait de soda.
Garnir d'une tranche de concombre et d'une pincée de poivre moulu.

Le conseil du slowdrinker

Accompagnez votre cocktail d'un assortiment de poissons fumés : hareng, maquereau, haddock et de quelques crevettes roses bien fraîches.